Chez nous, les poules passent leurs journées dehors, à gratter sous les arbres. On ramasse les œufs à la main, on vend en direct, et on prend le temps de discuter.
Un vrai parcours herbeux et ombragé, pas un simple enclos.
Une petite exploitation à taille humaine, tenue en famille.
De la ferme au magasin de producteurs, et de Porto-Vecchio à votre table.
Nos produits
Une production volontairement petite, qui suit les saisons. Ce qui est disponible change au fil de l'année, le plus sûr reste de nous appeler.
Pondus du jour, ramassés à la main
Nos poules vivent dehors toute l'année, sur un parcours arboré où elles grattent, picorent et prennent leurs bains de poussière. Cela se voit dans l'assiette : un jaune dense et coloré, un blanc qui se tient.
Vendus à la douzaine ou à la demi-douzaine, selon la ponte du jour.
Élevées lentement, en plein air
Des volailles à rôtir élevées sans précipitation, nourries aux céréales et sorties tous les jours. Le goût d'une viande qui a eu le temps de se faire, celle des repas de famille et des grandes tablées.
Sur commande, selon la saison et les disponibilités.
Pour démarrer votre propre poulailler
Vous voulez vos œufs à vous ? Nous vendons des poules pondeuses prêtes à pondre, en pleine forme et habituées au plein air. On prend le temps de vous expliquer l'essentiel avant le départ.
Conseils d'installation et suivi compris, on répond toujours au téléphone.
Sachet de 25 kg
Les céréales biologiques dont nous nourrissons nos propres poules. Vous élevez vos pondeuses à la maison ? Repartez avec le même sac de 25 kg, de quoi les nourrir aussi bien que les nôtres.
En sac de 25 kg, sur commande : appelez-nous pour la disponibilité.
La ferme
La Ferme de Gaëlle, c'est d'abord une passion devenue métier. Un terrain corse, des arbres pour l'ombre, de l'herbe à gratter, et un troupeau qu'on connaît bête par bête.
Ici, rien n'est industriel. Les poules sortent tous les jours, les volailles grandissent à leur rythme et les œufs partent le jour même de la ponte. C'est plus lent, forcément, mais c'est exactement ce qui fait la différence dans l'assiette.
On aime aussi expliquer : d'où vient un œuf, comment démarrer un poulailler, pourquoi une poule heureuse pond mieux. Appelez-nous, on a toujours le temps d'en parler.
« On vend ce qu'on mange nous-mêmes. C'est aussi simple que ça. »
Où nous trouver
U Core Paesanu, à Porto-Vecchio
Nos œufs et nos volailles vous attendent au magasin U Core Paesanu, où une trentaine de producteurs de la région vendent en direct. Vous y retrouvez notre production au milieu des fruits, des légumes et des fromages du coin.
6130 rue Pierre Andreani, 20137 Porto-Vecchio. Ouvert du lundi au samedi. Le magasin sur Instagram : @ucorepaesanu
Dans le secteur, autour de la ferme
Vous ne pouvez pas vous déplacer ? On livre dans les environs. Dites-nous où vous êtes et ce que vous voulez : on vous confirme le passage et le jour de livraison.
Sur commande, à convenir ensemble par téléphone ou par message.
Nous contacter
Le plus simple reste le téléphone : on connaît nos bêtes et notre stock, on vous répond tout de suite. Vous pouvez aussi nous envoyer un SMS, on vous rappelle.
Suivez la vie de la ferme. Les arrivages, les naissances et les jours de vente sont annoncés en premier sur Instagram.
Le magasin U Core Paesanu annonce de son côté ses arrivages sur @ucorepaesanu.
Choisissez ce qui vous arrange : on décroche, on lit les SMS, et on répond toujours. Dites-nous ce qu'il vous faut, en quelle quantité et pour quand.
Vos coordonnées servent uniquement à vous répondre. Elles ne sont ni revendues ni utilisées pour de la publicité.
